Салат из помидоров с красной фасолью
Фасоль, как в этом рецепте, или другие любимые вами бобовые нут, чечевица - хорошая идея для того, чтобы при необходимости сделать более сытным простой овощной салат. Играя с выбором овощей, специй, зелени, заправкой, вы можете легко разнообразить даже постное меню. Простой, яркий, сытный и вкусный салат. Оказывается, салат из помидоров может заиграть новыми красками, если в него добавить фасоль.
Приготовить вкусный и полезный салат из фасоли можно очень быстро. Он сытный и может стать прекрасным ужином или гарниром к мясному блюду. Чтобы сократить время приготовления, можно использовать консервированную фасоль.
Салат из фасоли и помидоров
Для салата можно взять готовую консервированную фасоль или сварить заранее обычную сухую. Для этого сухую фасоль белую или красную перебрать, промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Можно добавить в воду 1 ч. На следующий день фасоль промыть, залить свежей холодной водой и варить до готовности. Солить в самом конце варки. Сочные спелые помидоры вымыть, обсушить на бумажном полотенце.
