Как расписать имбирный пряник глазурью в домашних условиях: рецепты и советы от кулинарной мастерской Братец Пряник. Категория:
Теги:
Делиться:
Об этом рецепте...
Это рецепт росписи пряничных домиков в стиле The Brothers Gingerbread House. Это очень простой рецепт, но он требует времени!
Первый шаг - это создание базового слоя (белого слоя). Вы можете использовать любую белую бумагу или картон, которые вам нравятся - я использовала старую газету.
Затем вам нужно сделать выкройку домика на белом листе. Это будет ваша выкройка.
Вам также нужно сделать части крыши, которые являются частями, из которых вы собираете пряничные домики вместе. Вы могли бы использовать кусок картона в качестве крыши, если у вас еще нет крыши из имбирного печенья.
Далее идут строительные блоки; кирпичи / блоки внутри стен дома и т.д. Все это уже готово, так что нет необходимости готовить их самостоятельно.
Как только вы все настроите, вы готовы приступить к покраске!!
Шаг 1: Создание белого слоя
1.

Как расписать пряники глазурью? ➤ 5 мастер-классов с пошаговыми фото и классический рецепт глазури. Вы научитесь украшать пряники в традиционный способ, с использованием глазури, которая проста для начинающих, но все равно очень впечатляет!
5 мастер-классов с пошаговыми инструкциями и классическим рецептом глазури:
Первое занятие из этой серии было посвящено украшению пряничных домиков вручную (традиционной глазурью). В этом втором курсе рассказывается о том, как украсить их цифровым способом или с помощью онлайн-инструмента, такого как Glazedoodie.
Это третье блюдо посвящено традиционному методу украшения пряничных домиков без глазури; оно включает в себя несколько советов о том, как сделать свою собственную глазурь с нуля, если вы хотите чего-то особенного...
Вы также можете посмотреть видеоурок здесь:
Glazedoodie - это бесплатный онлайн-инструмент, который позволяет вам создавать свои собственные рецепты глазури на основе традиционного метода, описанного выше. Там вы тоже найдете много замечательных идей, так что ознакомьтесь с ними прямо сейчас!

С любовью украшенные глазурью имбирные пряники – отличный подарок для детей и взрослых. Ведь кондитерские изделия вызывают повышенный кровоток в мозге, который может помочь улучшить функцию памяти!
Глазурь на этом торте была приготовлена из сахарной пасты (sugar paste), которую смешивали с водой до получения густой сиропообразной консистенции. Глазурь выпекалась при температуре 350 градусов по Фаренгейту около часа, прежде чем ее можно было вылить на торт.
Глазурь обычно наносится вручную или лопаточкой, как при нанесении сливочного крема. Важно не переусердствовать с глазурью, потому что если при нанесении глазури будет оказано слишком сильное давление, то из-за высоких температур возникнет риск растрескивания.
Чтобы убедиться, что все хорошо перемешано, я использовала руки вместо лопатки, чтобы они могли легко работать вместе без какого-либо трения.
Как только глазурь была готова, мы не торопясь украсили каждый кусочек имбирного пряника, используя ту же технику:
1. Начните с того, что нанесите небольшое количество глазури на один уголок каждого кусочка имбирного пряника;
2.

Посмотрите, как легко украсить пряники глазурью, чтобы рисунок имел четкие контуры, не сливался, не менял цвет и оставался красочным и привлекательный.
В этом видео показано, как сделать простой пряничный домик, используя только основные инструменты, такие как нож, резак для коробки, линейку или карандаш для вырезания фигур из теста для имбирного печенья. В видео также показаны пошаговые инструкции о том, как вырезать формы из печенья разных размеров (от маленьких до больших) и как собрать их вместе в законченную конструкцию, похожую на домик.
Видео покажет вам, как использовать инструменты, упомянутые выше, но если вы заинтересованы в том, чтобы сделать свой собственный пряничный домик, то вы можете скачать бесплатный PDF-файл этого руководства для печати здесь.
В этом видео показано, как сделать простой пряничный домик, используя только основные инструменты, такие как нож, резак для коробок, линейку или карандаш для вырезания фигур...
смотрите более подробную информацию
В этом видео показано, как создать пряничный домик, используя только основные инструменты, такие как нож, резак для коробок, линейку или карандаш для вырезания фигур....

Наверняка, вы видели раскрашенные глазурью печенья, пряники или другие кондитерские изделия, которые выглядели почти, как произведения искусства. Но как они выглядят? Как вы можете создать реалистично выглядящее печенье без использования формочки для печенья и / или противня для печенья?
Ответ прост! Вы можете приготовить свои собственные пряники, используя простой рецепт имбирного печенья от The Ginger Bread Man.
Вам понадобится:
Противень для печенья (желательно с антипригарным покрытием)
Миска, достаточно большая, чтобы вместить все необходимые ингредиенты за один прием - в качестве миски я использовала маленькую кастрюлю, но подойдет миска любого размера, если она достаточно большая;
Нож, заточенный на разделочной доске, чтобы при работе с тестом, приготовленным таким образом, не было острых краев – просто будьте осторожны, чтобы не порезаться при этом ;-)
Миску наполняем водой, смешанной с небольшим количеством соли, чтобы у нашей смеси получился приятный соленый вкус : D
Небольшая миска, наполненная мукой, которая облегчает перемешивание по сравнению с обычной мукой, в противном случае придала бы нам дополнительный импульс во время выпечки!

Как украсить имбирный пряник глазурью с фото в домашних условиях. Готовлю простую глазурь для имбирных пряников, которая хорошо держит форму, и достаточно прост, чтобы вы могли приготовить его заранее до фактического времени выпечки.
Как лучше всего украсить пряничные домики?
Украсить пряничные домики самостоятельно будет очень сложно, если вы не знакомы с процессом или понятия не имеете, как это сделать. Лучшим способом было бы нанять кого-то, кто знает, как правильно их украсить!
Я надеюсь, что этот пост поможет вам так же, как он помог мне, когда я пыталась научиться печь имбирное печенье самостоятельно.
Несколько советов о том, как украсить пряничный домик:
1. Вам нужно использовать одну и ту же цветовую гамму по всему вашему дому.
2. Используйте один и тот же рисунок (например, стену из красного кирпича) во всех комнатах внутри каждой секции дома.
3. Украсьте дом, используя везде один и тот же узор.
4. Не забудьте добавить некоторые дополнительные украшения, такие как цветы вокруг стен дома; они тоже отлично смотрятся!
5.

Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем пошаговые инструкции о том, как это сделать.
Первое, что вам нужно знать, это то, что существует множество различных типов пряничных домиков, доступных онлайн или в магазинах, но здесь, в Art of Gingerbread, у нас есть специальная коллекция пряничных домиков, которые могут быть расписаны с использованием лучших техник членов нашей команды.
Итак, если вы хотите научиться раскрашивать пряничный домик, то, пожалуйста, посетите наш веб-сайт прямо сейчас!
Это очень простой и непринужденный способ сделать пряничные домики из любого материала, такого как глина, гипс, бумага, картон и т.д.
Также возможно использовать другие материалы, такие как оловянная фольга, пластик, дерево, металл и т.д.
Вы также можете выбрать размер вашего пряничного домика в соответствии с вашими потребностями, так что не беспокойтесь о размере слишком сильно, потому что как только вы начнете раскрашивать эти маленькие пряничные домики, они действительно станут очень маленькими.

Такая консистенция глазури подходит для украшения пасхальных куличей или если вам нужно просто разрисовать пряник нечетким простым рисунком. Первый шаг в этом процессе, который очень важен и может быть выполнен в любое время на этапе покраски, - это сделать небольшой поднос из куска картона, который поместится внутри формы для торта. На этом противне должно быть достаточно места, чтобы он не опрокидывался при укладке торта сверху, но также должно быть достаточно места по краям, чтобы не было зазоров между слоями (см. рисунок).
Возможно, вы захотите использовать противень другого размера в зависимости от того, насколько большим / меньше обычного получится этот торт: я использовала маленький, потому что хотела покрыть весь торт как можно больше, не отрезая слишком много кусочков от каждого слоя.
Как только вы сделаете все эти приготовления, перелейте немного пасты для глазури в другую миску и перемешайте ложкой до получения однородной массы – пока не беспокойтесь о консистенции!